Ravintolapäällikkö Fazer Café Kluuvikatu 3 (määräaikainen sijaisuus)

Astu herkulliseen maailmaamme ja tule mukaan luomaan hetkiä, joilla on merkitystä. Haemme Helsingin keskustan ikoniseen Fazer Café Kluuvikatu 3:een

Ravintolapäällikköä

määräaikaiseen sijaisuuteen

Tartu tilaisuuteen ja hae ravintolapäällikön tehtävään yhteen Suomen tunnetuimmista ja rakastetuimmista kahviloista. Fazer Café Kluuvikatu 3 on osa Helsingin ja Fazerin historiaa, elämyksellinen kohtaamispaikka, jossa yli 130-vuotinen perinne ja nykypäivän vivahteet sulautuvat ainutlaatuiseksi kahvilakokemukseksi.

Kluuvikadulla kaikki alkoi vuonna 1891, kun Karl Fazer avasi ranskalaisvenäläisen konditorian. Tänä päivänä Fazer Café Kluuvikatu 3 jatkaa samaa tarinaa modernina klassikkona. Kahvila, herkkukauppa ja konditoria muodostavat kokonaisuuden, jossa tarjolla on edelleen rakastettuja klassikoita, tuoreita uutuuksia, runsaita aamiaiskattauksia, keitto- ja salaattilounaita sekä paikan päällä valmistettuja makeita ja suolaisia herkkuja.

Kluuvikadun ravintolapäällikkönä pääset olemaan osa tätä tarinaa. Johdat ja kehität kahvilaa, myymälää ja konditoriaa vastaten kahvilakokonaisuuden päivittäisestä toiminnasta sekä tuloksesta. Ravintolapäällikkönä olet vahvasti mukana operatiivisessa toiminnassa ja varmistat päivittäisen laadukkaan asiakaskokemuksen sekä kannattavan myynnin kehityksen. Teet tiivistä yhteistyötä Fazer Retail Suomen aluepäälliköiden ja Fazer Retailin taustaorganisaation kanssa. Johdat Kluuvikadun toimintaa analysoimalla tunnuslukuja ja tekemällä niiden pohjalta oikea-aikaisia päätöksiä. Tärkeänä osana tehtävääsi on esihenkilötiimisi tukeminen arjessa. Valmentavalla ja innostavalla otteella autat tiimiäsi onnistumaan.

Tehtävä on kokoaikainen, vuoden mittainen määräaikainen sijaisuus, joka alkaa elokuussa 2026. Roolissa raportoit Fazer Retail Suomen operatiiviselle johtajalle. Työaika sijoittuu pääsääntöisesti arkisin klo 8–16, tehtävä voi sisältää satunnaista viikonlopputyötä.

Miksi Fazer Retail?

Olet osa lämminhenkistä ja ammattitaitoista työyhteisöä, jossa kannustamme toisiamme onnistumaan. Tarjoamme vastuullisen ja monipuolisen tehtävän sekä mahdollisuuden kasvaa ja kehittyä. Fazer Retail on ketterä organisaatio, jossa pääset vaikuttamaan Kluuvikadun toiminnan kehittämiseen kunnioittaen sen pitkää historiaa.

Me Fazerilla haluamme luoda monimuotoisuuden ja osallisuuden kulttuurin sekä tarjota tasavertaisen työyhteisön, jossa kaikkia työntekijöitä kunnioitetaan ja jossa työympäristö koetaan motivoivaksi ja turvalliseksi.

Mitä toivomme sinun tuovan tiimiin?

Osaamisesi perustuu alan koulutukseen sekä usean vuoden kokemukseen tulosvastuullisesta esihenkilötehtävistä joko kahvilassa tai avoimella ravintolapuolella. Sinulla on kokemusta ison tiimin johtamisesta. Tartut rohkeasti uusiin haasteisiin ja haluat kehittää toimintaa asiakaslähtöisesti, yhteisiin toimintatapoihin sitoutuen. Olet innostava esihenkilö, organisointikykyinen ja johdat tiimiäsi omalla esimerkilläsi. Liiketoiminnan peruspilarit budjetti ja tuloksen tekeminen ovat sinulle tuttuja käsitteitä. Myyntihenkisyys ja joustavuus, sekä erinomaiset asiakaspalvelu-, vuorovaikutus- ja henkilöstöjohtamistaidot auttavat sinua menestymään tehtävässä. Tehtävä edellyttää suomen kielen taitoa, hygienia- ja anniskelupassia, sekä sujuvia it-taitoja ja palvelutilanteiden hallintaa myös englannin kielellä.

Palkkaus

Kyseinen tehtävä kuuluu Matkailu-, ravintola- ja vapaa-ajan palveluita koskevan työehtosopimuksen piiriin. Tämän tehtävän lähtöpalkka on 3700 €/kk – 4200 €/kk riippuen valitun hakijan aiemmasta alan työkokemuksesta. Peruspalkan lisäksi lähtöpalkka sisältää sopimusosan, jolla sovitaan palkan lisien maksamisesta erillisenä kuukausikorvauksena.

Tehtävässä on oikeus liiketoimintakohtaiseen tulospalkkioon. Lisäksi tarjoamme joukon etuja, kuten esimerkiksi alennuksia Fazerin tuotteista sekä hyvinvointietuja, kuten Epassi.

Hae nyt ja tule mukaan jatkamaan Kluuvikadun ainutlaatuista tarinaa.

Kiinnostuitko? Lähetä hakemuksesi 13.4. mennessä.
Lisätietoja tehtävästä antaa operatiivinen johtaja Ulla-Maija Kaskiaro, p. +358 50 322 8004,
[email protected].

Ruokaelämyksiin keskittyvänä yrityksenä Fazer mahdollistaa jokaiselle päivän parhaista hetkistä nauttimisen. Missiomme, Ruokaa, jolla on merkitys, rakentuu vankalle, yli 130-vuotiaalle perinnöllemme, kuluttajalähtöisyydelle ja innovaatioille kehittäessämme tulevaisuuden vastuullisia ruokaratkaisuja. Noin 5 000 omistautuneen ammattilaisemme voimin keskitymme kuluttajatuotteisiin ja suoraan kuluttajaliiketoimintaamme Pohjois-Euroopassa, minkä lisäksi tuotteitamme viedään yli 40 maahan. Fazer noudattaa liiketoiminnassaan eettisiä ohjeita, jotka pohjautuvat konsernin arvoihin ja YK:n Global Compact -aloitteen periaatteisiin. Fazer-konsernin liikevaihto vuonna 2024 oli 1,2 miljardia euroa. 

Northern Magic. Made Real.